VII региональный бизнес-форум индустрии гостеприимства
Агентство регионального развития,
наб. Северной Двины, 71
наб. Северной Двины, 71
21 ноября 2023 года, 11:00
ПОМОРСКАЯ
HORECA
HORECA
VII региональный бизнес-форум индустрии гостеприимства
Агентство регионального развития,
наб. Северной Двины, 71
наб. Северной Двины, 71
21 ноября 2023 года, 11:00
ПОМОРСКАЯ
HORECA
HORECA
Регистрация
Пожалуйста, внимательно заполните все поля
Обработка, анализ, проверка и хранение персональных данных зарегистрированных участников осуществляется АНО АО «Агентство регионального развития» в соответствии с действующим законодательством.
О форуме
Ежегодно АНО Архангельской области «Агентство регионального развития» собирает на своей площадке представителей индустрии общественного питания и гостиничного бизнеса в рамках регионального бизнес-форума «Поморская HoReCa».
Общей темой форума этого года станет обсуждение вопросов северной кухни с локальными продуктами на рынке общественного питания региона. Дискуссия также затронет успешные кейсы предпринимателей из районов Архангельской области, которые на примере своих бизнесов показывают, как могут развиваться отели и рестораны вдали от крупных городов.
Общей темой форума этого года станет обсуждение вопросов северной кухни с локальными продуктами на рынке общественного питания региона. Дискуссия также затронет успешные кейсы предпринимателей из районов Архангельской области, которые на примере своих бизнесов показывают, как могут развиваться отели и рестораны вдали от крупных городов.
Кто выступает?
- Надежда КучерNovikov School (г. Москва)
- Владислав ГришинШеф-преподаватель любительского кулинарного направления «Novikov School». Действующий член Национальной Гильдии шеф-поваров России (г. Москва)
- Григорий РябовРесторатор (г. Москва)
- Алексей ГерасимовГенеральный директор ООО «Престиж-кафе» (г. Архангельск)
- Мария ВилюковаРуководитель отдела продаж, PR
и маркетинга Парка «Голубино» (Архангельская область) - Сергей МишинДиректор Центра развития туризма
и культуры Архангельской области
(г. Архангельск) - Ольга ПершинаДиректор отеля «Botanica»
(г. Архангельск). - Денис КарапетовКафе «Simple» (г. Архангельск)
- Юлия НероноваКафе «Simple» (г. Архангельск)
- Вадим ГладышевБренд-шеф, фудмолл «Рестопорт». Собственник кафе «Грузин» (резидент фудмолла)
О чём поговорим?
11:00
Рынок общественного питания Архангельской области: вектор на локальность
Панельная дискуссия
12:00
Развитие гастрономии территории
Надежда Кучер
13:30
Стильный кофе-брейк
от AJ Catering
от AJ Catering
14:00
Гастрономический фестиваль «Еда поморская и заморская»
Сергей Мишин
14:45
Локальные продукты регионов: меню, подача, тренды
Владислав Гришин
15:45
История развития Парка «Голубино»: от гостиницы до туроператора
Мария Вилюкова
16:15
Развитие региональной кухни (кейс ресторана «Поморский»)
Алексей Герасимов
16:45
История первого бутик-отеля в Архангельске
Ольга Першина
17:30
От идеи до реализации: «Simple cafe» в Архангельске
Денис Карапетов, Юлия Неронова
18:00
Нестандартные решения для открытия собственного бизнеса и развития бренда
Вадим Гладышев
Где пройдет форум?
Агентство регионального развития
Набережная Северной Двины, 71, конференц-зал
(ЖК «Омега-Хаус», вход со стороны реки)
(ЖК «Омега-Хаус», вход со стороны реки)
Если есть вопросы — свяжитесь с нами
по телефону: 8 (800)100-7000
по почте: office@msp29.ru
по телефону: 8 (800)100-7000
по почте: office@msp29.ru
